Opis
Krajalnica do sera 612pT jest przeznaczona do szybkiego krojenia wszelkiego rodzaju żywności (od miękkich pomidorów po twardą, suszoną kiełbasę lub ser). Zastosowanie noża teflonowego ułatwia krojenie sera, który nie przywiera do powierzchni krojącej.
Elementy krajalnicy (nóż i prowadnica plastra) wykonane ze stali nierdzewnej zapewniają utrzymanie najwyższych standardów higieny urządzenia. Pozostałe części maszyny wykonano z aluminium anodowanego.
Nóż krojący ułożony jest skośnie w stosunku do podłoża, co umożliwia wygodne, grawitacyjne, krojenie a osłona noża zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Krajalnica posiada zamocowaną ostrzarkę. Zastosowanie napędu ślimakowego zapewnia dużą wytrzymałość silnika.
Po zakończeniu pracy należy czyścić krajalnicę z tłuszczu i pozostałości żywności. Wszystkie czyszczone elementy są demontowane bez użycia jakichkolwiek narzędzi.
Dane techniczne:
-wymiary (dł. x szer. x wys.): 63,5 x 50 49,5 cm
-długość stołu podawczego – 30 cm
-szerokość stołu podawczego – 25 cm
-waga – 39 kg
-grubość krojonych plastrów – do 25 mm
-stopień regulacji grubości plastrów – 1mm
-zasilanie – 230V
-moc – 0,25 kW
-prędkość obrotowa – 300 obr/min
-średnica noża – 30 cm
UWAGA: Krajalnica przeznaczona jest do pracy przerywanej.
